| Resultado | Tempo de Preparação | Tempo de Cozedura |
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| 6 | 10 mins | 40 mins |
| 1. | Descasque e corte todos os vegetais, exceto o coentro. |
| 2. | Coloque-os em uma panela e cubra com água. Adicione sal a gosto e um fiozinho de azeite. |
| 3. | Tampe a panela e deixe ferver até que os vegetais estejam cozidos. |
| 4. | Adicione o coentro. Faça um purê usando uma varinha ou Bimby por 1 minuto na velocidade 7. |
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Existem 61 calorias em 1 dose de Sopa de Purê de Legumes.
Repartição das Calorias: 6% líp, 70% carbs , 24% prot.
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