Rissóis de Legumes

Avaliação

5,0

Alternativa sem carne rica em proteínas.

Resultado	Tempo de Preparação	Tempo de Cozedura
4	30 mins	30 mins

Ingredientes

1 colher de sopa azeite extra-virgem

40 g farinha aveia

100 g grão de bico cozido

100 g granulado de soja grossa

50 g cenouras

30 g aipo

2 dentes alho

100 g cogumelos castanhos (crimini italiano)

100 g cebolas

Instruções

1.	Moer legumes, soja e aveia no processador de alimentos.
2.	Tempere a gosto e misture bem com uma colher.
3.	Forme rissóis de tamanhos iguais.
4.	Frite em uma frigideira com óleo até dourar.

Resumo Nutricional

Existem 183 calorias em 1 dose de Rissóis de Legumes.

Repartição das Calorias: 22% líp, 41% carbs , 36% prot.

Factos Nutricionais

Quantidade

por dose

Energia

767 kj

183 kcal

Lípidos

4,4g

Lípidos Saturados

0,703g

Lípidos Trans

Lípidos Monoinsaturados

2,505g

Lípidos Poliinsaturados

0,443g

Carboidratos

18,28g

Açúcar

4,37g

Fibras

6,5g

Proteínas

15,88g

32%

Sal

0,24g

Colesterol

0mg

Potássio

286mg

14%

* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

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