| Truta Arco-Íris (Criação) | |||||
| Trans (g) | Mono (g) | Poli (g) | Sat (g) | Total de Lípidos(g) | |
| 100 g | - | 1,54 | 1,81 | 1,55 | 5,40 |
| Truta Arco-Íris Selvagem | |||||
| Trans (g) | Mono (g) | Poli (g) | Sat (g) | Total de Lípidos(g) | |
| 100 g | - | 1,13 | 1,24 | 0,72 | 3,46 |
| Truta no Forno ou Grelhada | |||||
| Trans (g) | Mono (g) | Poli (g) | Sat (g) | Total de Lípidos(g) | |
| 100 g | - | 3,15 | 2,94 | 2,35 | 9,16 |
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