Ingredientes

4 colheres de sopa óleo de coco

200 g goma de tapioca

1 tsp açafrão

1 colher de chá sal

1 chávena água

1 1/2 cups macaxeira cozida

Instruções

1.	Cozinhe a macaxeira até ficar b molinha e você conseguir fazer um purê.
2.	Colo que liquidificador a macaxeira, a água, o óleo de coco, sal e o açafrão e misture bem. Depois adicione a goma de tapioca.
3.	Leve a mistura para o fogão numa panela, em fogo baixo, e mistura até ficar uma massa bem puxenta.
4.	Transfira para um recipiente aberto e leve a geladeira por duas horas. Depois retire do recipiente e deixe curando na geladeira por 24h.

Resumo Nutricional

Existem 63 calorias em 1 dose de Queijo vegano.

Repartição das Calorias: 39% líp, 60% carbs , 1% prot.

Factos Nutricionais

Quantidade

por dose

Energia

263 kj

3%

63 kcal

Lípidos

2,75g

4%

Lípidos Saturados

2,361g

12%

Lípidos Monoinsaturados

0,165g

Lípidos Poliinsaturados

0,054g

Carboidratos

9,59g

4%

Açúcar

0,39g

0%

Fibras

0,2g

Proteínas

0,14g

0%

Sal

0,34g

6%

Colesterol

0mg

Potássio

26mg

1%

* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

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