Ingredientes

1 colher de chá azeite

1 produto de limão sumo de limão

1 chávena couves de bruxelas

1 chávena, cortados em cubos cogumelos frescos em tiras

1 chávena, fatiada courgette

30 g cenoura raspada

Instruções

1.	Cozer as couves de bruxelas e courgette durante 5 minutos após levantar fervura.
2.	Num wok ou frigideira antiaderente cubra o fundo com o sumo de um limão e acrescente uma colher de chá de azeite, misture. Leve a aquecer e junte as couves e courgette já cozidas e bem escorridas.
3.	Salteie os legumes, mexendo de vez em quando. Misture os cogumelos frescos cortados em tiras e a cenoura raspada. Deixe em lume brando mais 2 ou 3 minutos e sirva quente.

Resumo Nutricional

Existem 71 calorias em 1 dose de Legumes Salteados.

Repartição das Calorias: 28% líp, 55% carbs , 17% prot.

Factos Nutricionais

Quantidade

por dose

Energia

297 kj

4%

71 kcal

Lípidos

2,6g

4%

Lípidos Saturados

0,376g

2%

Lípidos Trans

0g

Lípidos Monoinsaturados

1,663g

Lípidos Poliinsaturados

0,398g

Carboidratos

11,48g

4%

Açúcar

3,96g

4%

Fibras

3,4g

Proteínas

3,48g

7%

Sal

0,08g

1%

Colesterol

0mg

Potássio

604mg

30%

* Dose de referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)

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